Cocktail Waikiki Vinho rosé Sangria
INGREDIENTES
• 1 garrafa de vinho rosé (frutado, mas seco e cítrico, não doce)
• 125 ml de aperitivo Lillet Blanco (ou vermute branco)
• 250 ml de sumo de Waikiki
• 150 ml de sumo de toranja
• 1 toranja cortada em fatias finas com a casca
• ¼ de Waikiki em cubos
• Cerejas
• Folhas de menta
• Água com gás ou soda
DECORAÇÃO
• A fruta picada da sangria
O QUE PRECISAS DE TER?
• Técnica: construção direta
• Tipo de copo: copos baixos ou taças de vinho, jarra de vidro
• Tipo de gelo: cubo
• Material de apoio:
– Tábua de cortar
– Rede
– Liquidificador
TIPO DE COCKTAIL
• Com álcool
PASSO #01
Coloca o vinho rosé, o aperitivo ou vermute e os sumos de Waikiki e de toranja num jarro de vidro grande. Mistura bem.
Acrescenta a fruta e guarda no frigorífico entre 2 e 6 horas.
PASSO #02
Para servir, coloca o gelo nos copos,
adiciona a fruta picada da mistura e serve a sangria. Deixa espaço para encher com água com gás, refrigerante ou sifão.
PASSO #03
E se a jarra o permitir, podes adicionar gelo e água com gás e depois servir a mistura em copos já preparados com gelo e fruta.
