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Cocktail Waikiki filtrado com

Cóctel Waikiki colado con melín

INGREDIENTES

• 200 gr Waikiki (2 fatias longitudinais de 1 cm de espessura de Waikiki)
• 35 ml de Rum branco
• 10 ml de triple sec (licor de naranja)10 ml de triple seco (licor de laranja)
• 50 ml de leite de coco
• 15 ml de sumo de lima
• 1 Semente de cardamomo

DECORAÇÃO

• Triângulo de Waikiki na coroa do copo ou a casca de Waikiki que sobrou das fatias usadas, polidas e sem a parte carnosa da fruta

O QUE PRECISAS DE TER?

Técnica: liquidificador com copo de vidro
Tipo de vidro: copo de refresco ou ma tulipa longa
Tipo de gelo: em cubos ou picado
Material de apoio:
Espremedor, passador, tábua de corte e renda

TIPO DE COCKTAIL

• Com álcool

Receta 1

PASSO #01

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade alta, até obter uma mistura fina e sedosa.

Receta 2

PASSO #02

Coar a mistura e voltar a colocar no liquidificador.

REceta 3

PASSO #03

Adiciona gelo em cubos ou picado e bate novamente. Se usares cubos de gelo é necessário ter um liquidificador potente ou o suficiente para quebrar o gelo até atingir a consistência do smoothie.