Cóctel Waikiki Colado con
INGREDIENTES
• 200 g de Waikiki (2 rodajas longitudinales de 1 cm grosor de Waikiki)
• 35 ml de ron blanco
• 10 ml de triple sec (licor de naranja)
• 50 ml de leche de coco
• 15 ml de zumo de lima
• 1 semilla de cardamomo
DECORACIÓN
• Triángulo de Waikiki en la corona del vaso o la cáscara de Waikiki sobrante de las rodajas utilizadas, pulidas y sin la parte carnosa del fruto
QUÉ NECESITAS TENER
• Técnica: batidora y construido en vaso
• Tipo cristalería: copa colada o tulipa larga
• Tipo de hielo: cubo o pilé
• Herramientas necesarias:
exprimidor, colador, tabla de corte y puntilla
TIPO DE CÓCTEL
• Con alcohol
PASO 01
Añadir todos los ingredientes en la batidora y batir a alta velocidad, hasta obtener una mezcla fina y sedosa.
PASO 02
Colar la mezcla y volver a añadir a la batidora.
PASO 03
Añadir cubos de hielo o hielo pilé y volver a batir. Si se utiliza hielo en cubos es necesario tener una batidora lo suficientemente potente como para romper el hielo hasta llegar a la consistencia de smoothie.
