Recetas con sabor exótico Waikiki en cualquier momento Zumo con melón Waikiki Prueba un cóctel Waikiki
Recetas con sabor exótico Waikiki en cualquier momento Zumo con melón Waikiki Prueba un cóctel Waikiki

Ensalada de quinoa con Waikiki​

Paso 3 receta de ensalada de quinoa con melón Waikiki a la plancha

INGREDIENTES:

• 2 tazas de quinoa cocida
• 1 tomates pera
• 1 pepino
• ½ cebolla roja
• ¼ melón Waikiki
• 4 cucharadas de cilantro fresca picada
(puedes sustituir por menta si no te gusta el cilantro).
• 4 cucharadas de perejil fresco picado
• Zumo de 1 limón (o una lima)
• 4 cucharadas de AOVE
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 pizca de pimienta


PREPARACIÓN​​​:

1.- Picamos toda la verdura y preparamos daditos con melón Waikiki.
2.- Para el aliño, mezclamos y picamos el cilandro, perejil y añadimos zumo de limón, aceite de oliva, comino en polvo, pimienta y sal.
3.- En un cuenco, mezclamos la quinoa cocida con las verduras y el melón y añadimos el aliño y mezclamos todo muy bien.
4.- Servimos bien fresquita para disfrutar dentro o fuera de casa.